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夏日懒人版清爽拌冷面 简单也是种幸福
2018-10-17 07:07:02 杭州网

????天热了感觉没什么食欲,可饭还是得吃啊。人是铁,饭是钢。那么天热咱们就多做一些清爽的饭菜。凉拌面可好?来碗凉拌面即简单又美味,有了它从此不再害怕天热不知道吃啥。

?

????面条用的拉面,有劲儿弹得没话说。奥运会是不是运动员们也来碗凉面清爽一下,冲出好成绩哈。

????主料:

????拉面200克、胡萝卜1根、黄瓜1根 香菜适量、小葱适量、大蒜适量、酱油1勺、香醋1勺、白糖1茶匙、生抽2勺、芝麻油适量

????做法:

????1. 黄瓜切丝,香菜,小葱切碎。

????2. 胡萝卜切丝。

????3. 大蒜切碎末,多少根据自己喜欢。

????4. 大蒜放碗里,加生抽,白糖,醋,酱油,香油,适量盐调成料汁备用。

????5. 水开煮面条,香雪面条是我吃过的挂面里最弹最棒的,水开后点下凉水再开基本就OK了。煮完面条接着把胡萝卜丝焯一下。

????6. 面条捞出迅速冲凉水,彻底冲透控水。

????7. 控干水的面条装入盆子里。加适量植物油拌匀,为了让面条不粘连。

????8. 黄瓜,香菜,胡萝卜,小葱放进去。

????9. 最后把调好的料汁倒进去,喜欢辣的可以发些辣椒酱之类的。

????10. 彻底拌匀即可。

????11. 开动

来源:杭州网综合    作者:    编辑:钟一鸣    

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